1.弱碱性水才是好水？

前些日子有学生在科室做营养宣教，给大家讲喝什么样的水最好，她给出的答案是：弱碱性水最好！我问：为什么弱碱性水最好？她说：这是常识，网上都这么说！人体体液的pH值处于7.35～7.45的弱碱状态是最健康的，喝弱碱性水可以改善酸性体质。

哎！这位同学，这样真的好吗？想想营养专业的学生都受此谎言误导，就将它列为谎言之首吧！

实际上，目前没有任何证据表明弱碱性水有利于身体健康，无论是弱酸还是弱碱性水，喝到胃里都会变成酸性的，就连成酸性食物、成碱性食物也不能大幅改变我们体液的PH值环境，更何况弱碱性水呢？至于酸性体质，就更是无稽之谈啦！

2.喝矿泉水对身体好处多？

记得曾经有位老人宣称几十年来不喝自来水，只喝矿泉水，现在身体倍儿棒！我一直质疑是否是一篇营销文，还有报道说矿泉水富含钙质，可以预防骨质疏松。矿物质对身体固然是有诸多好处，我们人体也需要多种矿物质，并且有推荐营养素摄入量。事实上如果你缺，靠喝矿泉水也补不回来；如果你不缺，喝矿泉水也不会让你摄入过量。所以如果指望靠喝矿泉水补钙，估计得被水撑死，差不多每天一大桶桶装水的量，试问几个人喝得了？

3.隔夜水不能喝？致癌？

近日网易上有这样一则笑话：说实话，我老妈也让人很困惑，记得小时候我妈跟我说隔夜水不能喝，我问她早上六点烧的水下午三点能喝么？我妈说能。我又问她晚上九点烧的水早上六点能喝么？我妈说不能。我说同样烧好九个小时的水，同样储存环境，甚至晚上更低温利于保存，为啥后者不能喝？我妈没说什么，然后把我打了一顿。一边打一边夸我善于思考，打我纯粹是因为心情不好！

确实是像小编一样善于思考的孩子！传言隔夜水、蒸锅水、千滚水里亚硝酸盐很多，喝多了会中毒、会致癌，久存、久沸、反复蒸馏的确可以让水里的部分硝酸盐转变为亚硝酸盐，但水里的硝酸盐本身含量很低，能转化为亚硝酸盐的更少。万物皆有毒，关键在剂量。不是流传“抛开剂量谈毒性就是耍流氓”的说法吗，有道理噢！

4.小分子团水对健康有利？

话说小分子团水产妇喝可以催奶、防止身体走样，老人喝可以降血脂、清除自由基，孩子喝有助于智力发育，我滴个神啊，这是要上天啊！！！

目前没有任何一种净水机能真正生产“小分子团水”，小分子团水对人体健康的影响也缺乏令人信服的医学报告和科学鉴定，而且水喝到胃里后，由于胃内的温度、pH值、离子浓度等影响，喝下去的水的分子团结构会发生变化。所有有关这种水的功效信息，都来自卖这类产品的人。有商家宣称世界卫生组织曾提出关于健康水的国际标准，如PH值为碱性、小分子团等。《世界卫生组织饮用水标准》可没提到“弱碱性水有利于身体健康”及“小分子团水”的概念，这年头，世卫组织也躺着中枪啊！